Setor Primário

A estrutura fundiária do município de Lajeado está constituída por pequenas propriedades. Embora ainda não esteja disponível o levantamento do número de estabelecimentos rurais que permanecem no município após as emancipações, estima-se que restarão cerca de 400 propriedades rurais, algumas delas, inclusive, situadas no perímetro urbano. Estima-se também, que a área média das propriedades situar-se-á ao redor de 10 hectares. O conhecimento da estrutura fundiária, bem como do diagnóstico dos aspectos tecnológicos da produção, da produção vegetal, dos produtos de origem animal e do perfil do setor primário, servirá de subsídio à definição de políticas de desenvolvimento desta comunidade.

A utilização das terras é outro aspecto que deverá ser bem caracterizado nos limites do município. As informações obtidas revelam que a área está sendo utilizada com mata natural, especialmente nas áreas de morro e a utilização de lavouras temporárias e pastagem plantada nas encostas e planos suaves, havendo ainda lavouras em descanso. Como a área disponível na propriedade é pequena e parte do relevo é montanhoso, isto acarreta a utilização intensa do
território, potencializando os riscos de problemas ambientais. No planejamento de uso do solo, este aspecto deve merecer atenção especial.

A disponibilidade de mão de obra na propriedade rural não é abundante. Duas razões principais são apontadas . Uma delas é o número de aposentados neste meio, cuja percentagem pode atingir 70%. Outro aspecto é que a maioria dos jovens do meio rural exercem atividades no meio urbano. O conhecimento desta realidade sugere que atividades que necessitem de uso intensivo de mão de obra familiar, não se adequam como proposta de desenvolvimento para este setor.

Os principais produtos agrícolas do município em 1995 eram milho, soja, fumo, mandioca e feijão. Tangerina, laranja e uva constituíam as principais frutíferas.

No entanto, a participação da produção primária na receita do município é pequena e está em declínio. Dados que expressam essa participação dos anos de 1994 a 2003 revelam que em 1994 as atividades do setor primário contribuíram com 11,57% do total e em 2003, situaram-se em apenas 2,14%.

Com os dados sobre o rebanho das principais espécies animais observa-se que o município se destaca, dentro da região, na produção de codornas e de galinhas, mas perdeu significativo espaço na criação de "Galos, frangos e pintos", para outros municípios da região, pois o Vale do Taquari participa com quase um quarto da produção destas aves no Estado do RS.

No que diz respeito à produção de derivados de produtos de origem animal, Lajeado em 2000 apresentou boa performance na produção de ovos de galinha, seguido pela produção de ovos de codorna. Nestes dois segmentos o Vale do Taquari tem uma participação no Estado de aproximadamente 15% da produção total.